MANTIS SHIMP / MANTIS GARNAAL

Dit weekend heb ik mijn lief voorgesteld aan een de Mantis Garnaal. Ik vind ze écht heerlijk! je kunt ze niet altijd krijgen, maar nu had ik ze.

Aangezien ik dit weekend bezig ben geweest met nieuwe gerechten die ik op het menu wil zetten heb ik ook deze heerlijke Mantis garnaal in mijn pannen gedaan.

Veel mensen schrikken af van het uiterlijk van dit mooie dier. Dat kan ik ook wel begrijpen hoor, want het lijkt een beetje op een aliën uit de zee.

Het enige wat ik erg jammer vind is dat de gene die ik in Nederland kan kopen niet perse erg groot zijn en er dus wat minder "vees" in zit.

Maar dat laat niets over aan de smaak van dit verrukkelijke dier. Het heeft een beetje een combinatie smaak van garnaal en krab/ kreeft. Het heeft een iets wat zoetige smaak. Echt het proberen waard!

Als je niet bang bent om met je handen te eten en een beetje vies te worden dan is dit echt een waar feest. Gezellig prutsen om het heerlijke vlees uit het beestje te halen.

Wat ik er dit weekend bij heb gekookt is gewokte groente in een olie - boter die ik zelf op smaak heb gebracht. Verschillende Aziatische paddenstoelen die ook zo heerlijk van smaak zijn. Echt anders dan de champignon. Hier hebben we onze platte Turkse broodjes ingedoopt en als pannenkoekjes gebruikt om al het lekkers mee op te pakken en in onze mond te stoppen. Wat het écht compleet heeft gemaakt is natuurlijk mijn eigen vers gemaakte chili. wauw.

Nu vraag jij je misschien af wat mijn liefje ervan vond haha, Ze vond het zo extreem lekker dat we beide zoveel hadden gegeten dat we zijn gaan liggen om uit te buiken. Het zegt iets over het gerecht als je niet kunt stoppen met eten terwijl je eigenlijk vol zit!

Ik ga dit gerecht ook op mijn menu zetten, maar dan dat je zelf kunt kiezen wat je erbij wil eten. Je zult je vingers erbij af likken!

Wie weet zie ik je terug bij de bestellingen, want als je niet bang bent voor iets nieuws en van garnalen houdt, zijn deze bijzondere garnalen echt iets om te proberen.

Ze zullen snel op het menu staan! Maar onthoudt dat ik ze niet altijd kan kopen. Zodra ik ze heb zullen ze er zijn en zolang de voorraad strekt en er weer een nieuwe voorraad is.