BMJ'S EERSTE PROEFDAG, ZATERDAG 17-07-2021

Ten eerste wil ik iedereen zo ontzettend bedanken voor jullie komst. Wat hebben we er een bijzondere dag van gemaakt met zijn allen. Zo heb ik jullie mogen verwennen, maar jullie hebben mij ook zo enorm verwend. Wat zijn jullie toch mooi mensen, dankjewel dat ik jullie heb mogen ontmoeten.

Deze dag ging niet alleen om lekker en bijzonder eten, maar ook over verbondenheid, ontmoetingen en blijheid. Ik denk dat we na deze dag weer allemaal op onze eigen manier een beetje rijker zijn geworden.

Na een week van voorbereidingen en het kopen van mooie producten, was het nog even hard werken om alles goed georganiseerd "klaar" te hebben. Een laatste nacht in de keuken 2 uurtjes slapen en een wekker die weer vroeg in de ochtend aangaf dat de hapjes gemaakt moesten worden. Honderden hapjes stonden in de rij om gemaakt te worden of om al gegeten te worden. Ik wilde een eetfestijn voor jullie creëren. Dit keer was het thema kleine hapjes, amuses / amuse bouche of hoe je ze ook wil noemen.

De keuze voor kleine hapjes was voor mij heel duidelijk, Ik wilde jullie kennis laten maken met de bijzondere smaken van BMJ, de mooie opmaakt die ik als kunstenaar graag neer wil zetten en producten die je zelf misschien niet zo snel zou kopen. Nu waren het mooie verrassingen en kon het je uit je comfort zone halen, je zintuigen prikkelen en je afvragen wat je nu eigenlijk aan het proeven was.

Wat een enorme enthousiasme heb ik mogen ontvangen over de hapjes, en de smaken ervan. Daar doe ik het voor, die mooie blije gezichten vol verwondering en genot.

Het Aantal mensen was perfect zo. Er was genoeg ruimte binnen en buiten. En jongen jongens wat een zon! het zou bewolkt zijn maar deze dag werd gezegend met alleen maar zon.

Ik ben zelf denk ik tot een uurtje of 8 uur 's avond in de keuken blijven staan, daarna hebben we nog allerlei eten op tafel gezet die zelf kon worden opgeschept.

Ik heb me daarna even omgekleed om ook nog te kunnen genieten van de mensen die nog over waren om een gezellig babbeltje te maken en samen een wijntje te drinken.

Tijd voor muzikanten en muziek, de mensen hadden hun buikje vol en konden het er nu weer af gaan dansen of zingen of gewoon uitbuiken of.. gezellig meespelen haha.

Ook dit was zo'n genot en je zag ook echt dat mensen hier zo vrolijk van werden, zo genoten! Want de COVID heeft ons natuurlijk allemaal wat beperkt in deze vreugdige samenkomsten. De entertainment en het gevoel dat dit met zich meebrengt. Deze vreugde is zo waardevol!

https://video.wixstatic.com/video/84910c_ec0f8c5368714a5b887075a4908edc77/480p/mp4/file.mp4

Helaas moet ik bekennen dat ondanks het inlichten van de omringende straten voor mogelijke overlast, zijn er toch klachten geweest.

Helaas blijven mensen het lastig vinden om op momenten dat zij er "last" van hebben, dit niet los te kunnen laten en het door de vingers te zien. Het de ander gunnen.

Dus voor mij komt hier uit voort dat de volgende BMJ proefdag iets ander ingedeeld zal worden. Want uiteindelijk is het voor mij ook erg vervelend dat er toch mensen blijven klagen en ook deze zal ik tegemoet moeten komen.

lieve mensen, wederom bedankt voor de geweldige middag, avond en nacht! HEEL BIJZONDER!

TOT DE VOLGENDE BIG MAMMA JOE'S PROEFDAG!